Kefir, süt veya süt ürünlerinin fermantasyonuyla elde edilen bir tür probiyotik içecektir. Kefir, Kafkas kökenli bir geleneksel içecektir ve içeriğinde bulunan canlı bakteri ve maya kültürleri sayesinde sindirim sistemi sağlığına katkı sağlar. Kefir, yoğurda benzer bir kıvamda olup, hafif ekşi bir tadı vardır.